いまでは蛸に関しては、一言言えるほど、さまざまな蛸を食してきました。
いまでは蛸のうまさとは、食感ではなく、蛸の人生そのものを想像しながら、地球の広さを感じながら、そして生命の神秘を感じつつ味わっています。